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一人還只能買1-2份,5分鐘內就掃光的萊江南時尚江浙小菜館-風味餐"

萊江南時尚江浙小菜館-風味餐"的風評和氣氛很好,會讓人想一再光顧



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●將40年江浙老味道永續傳承,邀你品嚐這新舊合併的「食」尚體驗

●改建50年老屋,保留傳統混搭新潮時尚,塑造法式殖民建築風格

●受美食電台、周刊採訪,道道經典、百嚐不膩的經典江浙料理






媒體露出

壹週刊-飲食男女

飛碟電台-亞洲美食王



飛碟電台亞洲美食王:萊江南專訪http://mu6.me/110032(上)http://mu6.me/110033(下)

江浙料理特色

泛泛說來,江浙菜色範圍廣泛,因地域風味又有所不同,如吳錫菜帶甜,寧波菜口味重,揚州菜以燜煮為主,蘇州菜細小精緻以船菜出名,杭州菜講究快火爆炒,紹興菜則善烹河鮮;以外觀判別,江浙菜色赤油濃露、醬汁甜鹹味全,雖可說八九不離十,但也不能道盡江浙菜全貌以及其中精妙。



(A)精緻雙人饗宴



三味小菜(開胃菜1份)



百頁包肉/豆腐釀肉/滷汁冬菇(前菜3選2)









五香牛腱/乾燒牛肚/油爆蝦/蔥烤鯽魚/紹興醉雞/排骨/獅子頭(主食7選2)


紹興醉雞滋味濃郁香醇、入口即化,油爆蝦外酥脆、內鮮甜,道道各有其中鮮美。











茶品/果汁/咖啡(飲料3選2)



(B)四人饗宴



兩金一煲/獅子頭煲/醃篤鮮煲(3選1)





牛腱/醉雞/醬鴨/豬腱/里肌(5選2)


以滷汁慢滷讓食材漸漸入味,令人胃口大開的醬色與食香,品嚐這費時燉滷的家常美味,鹹甜恰好的口感,教人百嚐不膩。







涼拌黑木耳/油燜筍/花椰菜/豆薣干絲/豆薣苦瓜/雪菜百頁/醬爆茄子/淨素烤麩/八寶辣醬/乾扁四季豆/涼拌干絲/黃豆芽豆腐皮(12選4)









鮮炒時蔬



菜飯



蘿蔔絲餅/棗泥餅/豆沙餅/椒鹽餅(點心4選4)



茶品4份



尊重歷史痕跡,感念過去種種美好記憶

除了餐點美味,萊江南建築也曾入圍2013年台北市都更處老屋新生比賽。

由設計總監林志全親手打造,保留五十餘年老建築的特色,傳統磨石子地板、石樓梯、舊磁磚混搭北歐Moooi美學燈具、法式家具,塑造出具有法式殖民風味的混搭建築,讓顧客來此品嚐江浙菜之餘,還能體驗全新的時尚風貌。





用心傳承.美味傳神--萊江南時尚江浙小館

民國36年,一位遠自江南來的年輕師傅來到台灣後,從此久居不再返回故土,創辦江浙菜名店大利菜館(博愛路73號)。

民國64年,一位台灣小男孩誕生。自幼結識年輕師傅,從年輕師傅轉變為老爺爺,小男孩也吃著大利菜館燒的每道菜長大。

民國102年,博愛路老店將江南滷菜(原大利菜館)結束營業,為了傳承這40年老味道,萊卡兒總經理林志全將老店重新更名開張,以此感念時代變遷,記憶這流入台灣的江南家鄉菜與情感,紀念這位老爺爺。







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中國時報【馬瑞君╱台中報導】

有「台灣複材教父」稱號、中山科學研究院航空研究所前任副所長翁慶隆,創辦的磁震科技開發公司,涉嫌誆稱與國際大廠積架(JAGUAR)、王品集團等合作開發新科技產品,非法印股票吸金,對外推銷每股最高賣50元,台中地檢署昨天上午展開大規模搜索,並傳喚翁慶隆之妻沈于文等約20人到案,翁則因在國外尚未到案。

台中地檢署昨天上午指揮新北調查處等,兵分9路展開大規模搜索行動,其中台北市有6個點、台中市3個點,包括:磁震公司、廠房,及相關人員居住所,因翁慶隆人不在國內,先行傳喚其妻沈于文、李姓前總經理等幹部、金主、投資人等約20人到案,分別在3處進行偵訊中。

翁慶隆有「台灣複材教父」之稱,鑽研碳纖維材料,退休後於2002年以500萬元資金創立磁震科技,由其妻沈于文擔任磁震董事長。磁震科技是目前國內少數擁有複材結構設計、分析及製造公司之一,座落台中港加工出口區廠房,占地約3000餘坪,除自動裁切機、三軸座標量床、熱壓爐外,還有2座航太級的無塵室,宣稱擁有專利技術40餘項。

網路上討論磁震是否可投資的內容不勝枚舉,檢調接獲檢舉,磁震科技疑觸犯證交法,私下印製、販售股票,正在調查中。

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